| 米飯 | 200g |
| 洋蔥 | 100g |
| 豬肉餡 | 70g |
| 胡蘿卜 | 35g |
| 青椒 | 4g |
| 蒜 | 1粒 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 肉豆蔻粉 | 適量 |
| 水 | 40g |
| 大豆油 | 5g |
| 經(jīng)典咖喱 | 20g |
【做法】 ①將洋蔥、胡蘿卜、青椒切約3mm丁，姜蒜切末備用。 ②平底鍋內(nèi)放油、姜蒜末開始小火加熱，炒出香味時(shí)倒入豬肉餡改大火炒，炒到變色時(shí)倒入洋蔥、胡蘿卜炒,并加入鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉. ③當(dāng)洋蔥炒到變色時(shí)倒入青椒稍炒，再加入經(jīng)典咖喱和水，改小火炒至均勻混合后?；?。 ④米飯裝盤內(nèi)，將炒好的咖喱放一邊即可。 |
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