漢堡肉餅醬

180g

【做法】：

1、洋蔥、芹菜、雙孢菇、胡蘿卜分別切丁（碎末）備用。

2、不粘鍋中加入12g橄欖油，放入洋蔥和芹菜炒軟后，加入肉餡、雙孢菇繼續(xù)炒至肉餡松散，加入胡蘿卜混合均勻。

3 、加入漢堡肉餅醬及紅葡萄酒加熱至沸騰后，小火煮5~6分鐘，加入鹽胡椒調(diào)味。

4、將煮好的意大利面（比既定時間提前30秒撈出）瀝水后拌入橄欖油12g。

5、容器中放入意面，加入步驟3炒好的醬料，根據(jù)個人喜好撒適量芝士粉和西芹即可。